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書籍「智慧を食す～精進料理十二ケ月～」（円覚寺塔頭佛日庵 高畠瑞峰著)
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家庭料理は精進料理。忘れられた「智慧」を現代の食卓に。
四季の移ろいに合わせた精進料理を、写真とともに丁寧に紹介する実用書です。
著者は鎌倉・円覚寺塔頭「佛日庵」の閑栖で、長年の修行と指導経験から“家庭料理こそ精進料理である”という視点で、日々の食卓に活かせる智慧を伝えています。
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